Modesorte Sauvignon – Internationaler Glanz im fernen Osten ch bin noch nicht geheilt. Sauvignon blanc bleibt für mich persönlich eine schwierige Rebsorte und wird höchstwahrscheinlich nie zum Traum meiner alkoholfreien Nächte mutieren. Ich weiß, man darf nicht verallgemeinern und “den Sauvignon” gibt es ohnehin nicht, sondern zahllose Stilrichtungen, Herkünfte und Winzerhandschriften, die dafür […]
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